Toute cuisine est fondée sur des ingrédients de base et la cuisine Tunisienne ne déroge pas à cette règle. Les ingrédients les plus courants de la cuisine tunisienne sont: la viande, le poisson, les fruits de mer, le blé et l'huile d'olive. Sans oublier Les épices de la région et le piment qui restent des éléments indispensables de toute spécialité culinaire Tunisienne. On dit aussi que ce qui fait le plus de la cuisine Tunisienne c'est ce beau soleil de méditerranée qui fait pousser tous ces bons aliments.